Рецепт - Вафли с яблочной карамелью

Масло сливочное – 50 грамм

Молоко – половина стакана

Одно яйцо

Сахар ванильный – один пакетик (десять грамм)

Разрыхлитель – половина чайной ложки

Мука – 100 грамм

Сахар – две столовые ложки

Соль – щепотка

Яблоко – две-три штуки

Смесь приправ (гвоздика, корица, мускатный орех) – одна чайная ложка

Коньяк – одна столовая ложка

Масло сливочное – 15-20 грамм

Сахар – две-три столовые ложки

Сливочное масло нужно растопить и остудить до теплого его состония. Миксером хорошенечко взбить яйцо с ванильным сахаром и обычным сахаром в пышную пенку. Постепенно влить (при этом, не прекращая взбивать) молоко и сливочное масло. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. В вафельнице выпекать согласно указанной инструкции. Готовые вафли хорошо остудить прямо на решетке. Яблоки очистить и удалить сердцевины, нарезать на дольки. На сковородке разогреть масло и всыпать туда подготовленные яблоки, подержать на среднем огне пять минут. Влить туда коньяк, всыпать специи и сахар, все перемешать и тушить семь минут. Вафли аккуратно выложить на тарелку, посыпать сверху сахарной пудрой и каждую полить яблочной карамелью.